目前酵母是科學(xué)研究蛋白的普遍運(yùn)載體。而傳統(tǒng)方式的酶法溶解已經(jīng)無法獲取詳細(xì)的酵母菌和細(xì)胞內(nèi)蛋白了。除此之外,還會毀壞原生質(zhì)體內(nèi)蛋白質(zhì)的活性。但研磨設(shè)備的研磨珠粒的撞擊能夠?qū)⒑芏嘟湍妇托×康慕湍妇髯赃M(jìn)行研磨,充分研磨酵母菌體細(xì)胞的細(xì)胞壁,從而獲取酵母內(nèi)含有的核苷酸和蛋白質(zhì)。
酵母菌的研磨處理比較的麻煩,手工作業(yè)的研磨時間比較長,并且研磨的實際效果比較差,但應(yīng)用冷凍研磨儀研磨后,就會發(fā)現(xiàn)大大的不一樣,研磨樣品的速度更快了,研磨效果更好了。而這次對難研磨的酵母就選用了優(yōu)嘉的冷凍研磨機(jī)來幫忙,具體研磨效果圖就看結(jié)尾吧。
冷凍研磨機(jī)對酵母研磨分析的操作:
1、準(zhǔn)備待研磨的酵母菌樣品、研磨珠和鋼罐等,將其清洗殺菌消毒。
2、把試品放在液氮中預(yù)冷。
3、把預(yù)冷過的酵母試品放到鋼罐里,再把鋼罐放在液氮中侵泡一分鐘,隨后將其放在冷凍研磨設(shè)備上。
4、對設(shè)備進(jìn)行研磨時間、頻率的設(shè)置,在接入開關(guān)電源開展試品的研磨。
5、待研磨程序結(jié)束后,關(guān)閉設(shè)備,取出裝有試品的鋼罐,即可獲得本次試驗研磨的試品。
對酵母研磨前后的效果圖: